雞丁豆干炒毛豆(辣豆瓣醬版~清爽又下飯

食譜分類: 食譜 / 禽類料理 /
作法需時: 15分鐘
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步驟說明
作法
01

油鍋熱了後轉中火

將雞腿肉帶皮的那面朝下乾煎(不用放油

02

雞肉七分熟後

加入切丁的豆乾、毛豆

03

豆干、毛豆稍軟之後

加入辣豆瓣醬

04

將入適量的清水煨煮

 

05

完成(開飯囉

訣竅提示

建議使用不沾鍋、平底鍋

帶皮雞肉可以不必放油

加入辣豆瓣醬就不用再放其他調味料(例如醬油、糖、鹽巴...等

清爽卻很下飯的一道簡單料理,希望大家會喜歡

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