鮮蝦粉絲煲

簡單又色、香、味俱全的飽食料理!

食譜分類: 食譜 / 海鮮料理 /
作法需時: 0分鐘
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步驟說明
作法
01

蝦子洗淨去腸泥、剪去蝦頭尖刺及長鬚(避免油爆),切薑片、蒜頭、蔥花、辣椒絲,冬粉泡水變軟後瀝乾 備用

02

熱油鍋,將蝦子煎至兩面變紅,起鍋備用

03

原鍋爆香薑片、蒜頭,倒入冬粉和調味料煮滾,放入蝦子拌炒至略為收汁,起鍋前灑些蔥花、辣椒絲、白胡椒粉、香油,熱騰騰的美味就要上桌囉~

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