【御釀拌淋風味】簡易版~清蒸鱈魚

這道是來自阿嬤那時的料理,以前的人對煮菜並沒有很講究,簡單用蔥、薑、蒜就完成一道料理,吃雞沾蒜醬油就很美味,魚肉清蒸加蔥薑,在淋上醬油就很入味,吃的到食物本身散發的味道.

食譜分類: 食譜 / 海鮮料理 / 清蒸
作法需時: 15分鐘
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收藏: 24
步驟說明
作法
01

備料~蔥切斷.薑切絲

02

蔥和薑魚肉上下面都要放.這樣蒸起來肉上面導熱後.熟成度會比較一至.

03

加入龜甲萬御釀醬油.米酒.提香的芝麻油

04

大火蒸5分鐘左右.是每片魚肉厚度.大小時間在自己做調整.也可以用筷子測試.快子插入魚片沒有肉沾黏在筷子上.代表魚肉熟囉!!

超簡單的清蒸鱈魚

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