韓式拌飯

石鍋拌飯非常迷人的料理~有在追劇的人一定不陌生~在家用鑄鐵鍋也可以做出好吃有鍋巴的韓式拌飯喔~

食譜分類: 食譜 / 飯 粥 / 蓋飯
作法需時: 30分鐘
人氣: 6345
收藏: 263
步驟說明
作法
01

準備食材們~^^

02

梅花肉片先用一匙的福壽純芝麻油和醃料醃漬30分鐘 !

03

把青菜都先燙好~海帶芽用開水泡開即可~所有的蔬菜選用自己喜歡的都可以喔~

04

洋蔥切絲~先用一點點油炒至半軟~加入梅花肉片炒熟備用~

05

把鑄鐵鍋燒熱後熄火~加入2大匙的純芝麻油~純芝麻油營養特質富含維它命E與鈣質,適合產後婦女並為婦女補充鈣質來源,很適合天氣較冷或身體虛弱時烹煮食補喔~

06

把 3 碗白飯放入鍋內用飯匙稍為壓一下~燙好的青菜依序排上~肉也鋪上去~開文火煮約 10-15分鐘~煮得稍久鍋巴就用硬一些~可依個人喜愛調整~

07

煎顆太陽蛋~加上韓式辣椒醬~灑上芝麻就完成囉~

08

可再依個人口味加上泡菜~

09

好好吃~來一口唄~^^

訣竅提示

mayli chen的簡單煮藝 
https://www.facebook.com/maylichens/

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 韓式拌飯 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者