【御釀燒烤滋味】串燒烤雞

串燒料理,準備起來不會太難,食物切成容易入口的大小並串起,使用烤箱,就可以輕鬆完成,當然也可以露營的時候準備這個烤肉串,這樣會顯得你家的餐桌很不一樣喔,自己調製醬料,這樣會更符合自家的口味!簡單美味輕鬆上桌~

醬料使用,二次釀造的醬油,麥芽糖,胡椒粉,水,所有醬料加入鍋中煮滾,就可以囉!很簡單的風味,不會死鹹,刷在食材上除了香氣,鹹甜味,還有美麗的色澤!真的色香味都俱全了喔~

 

食譜分類: 食譜 / 禽類料理 /
作法需時: 45分鐘
人氣: 203
收藏: 7
步驟說明
作法
01

2片無骨雞腿肉切成8小塊,用一大匙醬油,一小匙糖,一大匙米酒醃製30分鐘(這裡的醃醬是外加的,沒有寫在食材區)

02

準備竹籤串,把雞肉跟番茄串起

03

煮醬汁,醬油,麥芽糖,水,胡椒粉,煮滾就可以取出

04

烤箱預熱180度,熱度夠放入烤肉串,烤30分鐘,期間可以取出刷醬料,約刷兩次就好,這樣鹹度就很夠了!期間觀察烤肉的上色狀況,隨時可以調整烤箱溫度喔!

05

烤好取出,就可以享用囉

06

美味上桌

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