紫菜牛肉飯捲

芝麻油香氣迷人, 經常出現在韓國風味的料理上, 今天我們就來做道家常又有飽足感的紫菜飯捲吧~^^

食譜分類: 食譜 / 飯 粥 / 壽司
作法需時: 30分鐘
人氣: 4739
收藏: 200
步驟說明
作法
01

菠菜燙熟後冰鎮, 擠掉多餘水份備用

02

取一煎鍋, 鍋內抹上少許麻油,將蛋液煎熟取出, 切成條狀三等份

03

另取一平底鍋, 加入適量麻油, 豆芽菜, 鹽小火炒軟盛出

04

續原鍋, 鋪入牛肉片煎至變色, 倒入醬汁煮勻

05

依序鋪上壽司捲簾→保鮮膜→海苔→壽司飯(勿壓飯粒,週圍留一公分空白)

06

於整張海苔的中央線以下,擺上雞蛋、菠菜、黃豆芽、牛肉片

07

由下往上捲起捲緊,靜置3分鐘待定型即完成

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 紫菜牛肉飯捲 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者