涼拌雞絲小黃瓜

最近天氣還是好熱呀,來一道涼拌菜開開胃吧~

食譜分類: 食譜 / 畜肉料理 / 其他
作法需時: 0分鐘
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收藏: 506
步驟說明
作法
01

將雞胸肉洗淨,將肉切平均讓等下煮時,受熱較均勻
 

02

小黃瓜切粗絲後放入容器中備用
 

03

用大概可以蓋過肉的水量,滾水中,把雞胸肉放進去,轉小火煮約10分鐘後再悶十分鐘,悶好後將雞胸肉取出放涼後撕成絲
 

04

再泡回原湯汁,讓雞絲充分把剛才的湯汁再吸回肉裡
 

05

把雞絲放到小黃瓜裡,加入鹽、糖、香油攪拌勻勻就完成了

 

06

貼心小提醒:
1.煮雞胸肉的水量越少越好,肉的甜份才留的住
2.因為家裡有小朋友,所以沒放蒜頭和辣椒,可以依自己的習慣再調整喔

有空可以來私人後花園走走喔~~

https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

訣竅提示

貼心小提醒:
1.煮雞胸肉的水量越少越好,肉的甜份才留的住
2.因為家裡有小朋友,所以沒放蒜頭和辣椒,可以依自己的習慣再調整喔

有空可以來私人後花園走走喔~~

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