餐桌上的晚餐~蝦仁冬瓜煮~

相同的食材,不同的作法,激盪出千變萬化的美味

食譜分類: 食譜 / 蔬食料理 / 燉煮
作法需時: 30分鐘
人氣: 879
收藏: 44
步驟說明
作法
01

先將蝦仁用鹽巴及酒及白胡椒醃漬20分鐘備用。

02

將冬瓜切塊備用

03

鍋內放入少許油,放入薑絲及冬瓜煎出香氣後,加入100cc的水及日式香菇醬油及適量的鹽巴,蓋上鍋蓋,將冬瓜悶至熟。

04

另取一鍋,放入少許油將上述醃過的蝦仁炒香後,加入已悶熟的冬瓜煮,略拌後即可起鍋。

05

盛盤後,撒上少許蔥末即完成。

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 餐桌上的晚餐~蝦仁冬瓜煮~ 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者