涼拌海藻豆芽菜

海藻熱量低且營養價值高,拌入爽脆的豆芽菜和小黃瓜絲,口感清爽又有飽足感,是一道很適合夏天享用的涼拌菜~

食譜分類: 食譜 / 蔬食料理 / 生食涼拌
作法需時: 15分鐘
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步驟說明
作法
01

將乾燥的綜合海藻用冷開水泡10-15分鐘至軟後,撈起並瀝乾水分

02

將豆芽菜放入滾水中汆燙1分鐘,撈起並瀝乾水分

03

將步驟1、步驟2和小黃瓜絲混勻

04

加入調味料和炒過的白芝麻拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至冰涼即可

訣竅提示

1. 乾燥的綜合海藻(或乾燥的海帶芽)可在日系百貨的超市、大型超市或網上購得
2. 調味可隨個人口味改變

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