涼拌海龍鬚

今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~
老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯..
不過~就醬煮還是想做涼拌的!
夏天!真的好熱呀!!!

食譜分類: 食譜 / 海鮮料理 / 涼拌
作法需時: 15分鐘
人氣: 3637
收藏: 166
步驟說明
作法
01

將海龍鬚用自來水洗過3,4次..

02

準備一鍋滾水,加少許塩,並將海龍鬚放入燙熱..(燙太久會讓她變得軟爛不脆口!)

03

撈起後,加入香菜末,蔥末,薑絲,辣椒及調味料拌勻,就可以食用囉!

04

喜歡的話,放入冷藏冰冰涼涼的吃也很棒唷!

訣竅提示

*1T=15g, 1t=5g

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