起司培根蛋塔

使用馬芬堡或吐司當基底

圈上培根放入雞蛋灑上起司絲後放入烤箱

簡單的步驟 就可完成這道的超級美味的培根蛋料理

食譜分類: 食譜 / 歐美餐點 / 焗烤
作法需時: 30分鐘
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步驟說明
作法
01

烤杯內放入少許的奶油 

(可必免烹烤後吐司與烤皿沾黏不易取出) 

02

將培根圈住烤皿的外圍

馬芬堡依烤皿的呎吋修整後放入中間

(如是用吐司先用圓形器皿壓成圓型狀再放入)

03

放入雞蛋後用鹽及黑胡椒粒調味

04

放入起司絲的同時使用湯匙將蛋黃調整至中間

週邊放入起司絲就可將蛋黃固定於中間

05

烤箱用高火預熱約15分鐘後

將備好的培根蛋放入後 轉中高火約烤15分鐘先將蛋黃烤熟再轉高火約烤10分鐘讓培根烤出香氣及起司絲焗烤成型

出爐後灑上義大利香料即可完成

(此份食譜烹烤的時間是使用小型烤箱)

訣竅提示

在準備培根蛋的同時就可先預熱烤箱

烹烤出爐的時間 請依自家烤箱大小斟酌出爐時間

烹烤過程如看蛋已澎漲就是蛋已烤熟了

 

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