青醬雞肉飯

食譜出處:西西烹飪筆記

http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/blog-post_30.html

食譜分類: 食譜 / 飯 粥 / 炒飯
作法需時: 30分鐘
人氣: 8412
收藏: 446
步驟說明
作法
01

將九層塔洗淨晾乾,如果葉片上還有一些水分,可用紙巾盡量拭乾。

02

將松子、鹽、橄欖油3大匙、大蒜去皮、九層塔去除粗梗後的葉片、放入攪拌器中,打碎做成青醬,放一旁備用。

03

洋蔥切小丁備用,雞肉切成2*2cm大小備用。

04

熱鍋後倒入橄欖油,先將洋蔥丁倒入炒軟,再放入雞腿丁拌炒8~10分鐘,接著倒入青醬拌炒1分鐘。

05

倒入白飯拌炒均勻約3分鐘,即完成。

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 青醬雞肉飯 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者