焦糖巧克力麵包

食譜分類: 食譜 / 西點麵包 / 麵包
作法需時: 0分鐘
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步驟說明
作法
01

1:所有材料混合後加奶油揉出薄膜
 

02

2:基本發酵:麵團為原本約2倍大,用手指沾麵粉戳一個洞不回彈即完成

 

03

3:將麵團分成9個每個約40g鬆弛15分

 

04

4:將焦糖巧克力豆包入麵團後進行第二次發酵到原來兩倍大

表面灑上奶粉即可開始烘烤

05

烘烤時間
預熱烤箱180度10分鐘後轉160度烘烤約20~25分鐘(時間溫度僅供參考,需依照個人烤箱自行增減)

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