菇菇燴羹

<菇菇燴羹>

菇菇燴羹加點烏醋,胡椒粉,美味無敵,菇類營養價值高對腸道好處多多,熱量又低...是很棒的食物喔~~

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食譜分類: 食譜 / 蔬食料理 / 羹 湯
作法需時: 30分鐘
人氣: 12615
收藏: 645
步驟說明
作法
01

薑,紅蘿蔔,木耳,高麗菜切絲備用,菇類洗淨備用,

 

02

湯鍋加水,薑絲,紅蘿蔔絲,木耳絲,先下鍋煮滾,

03

再加所有菇類,調味料煮入味。羹湯裡加的醬油主要是看湯的顏色決定醬油的多寡,如果羹湯顏色夠了,而湯不夠鹹時,就加鹽巴調味。

 

 

 

04

加高麗菜絲,最後加點太白粉水勾芡,

 

 

05

因為菇類含有多醣體,湯會有點稠稠的,可視個人口味決定太白粉用量。

 

06

食用時加點烏醋,胡椒粉更美味唷。

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