柚子雞絲沙拉

柚子除了可當水果吃,拿來入菜也不錯~
柚子肉和雞絲拌入簡易的泰式醬汁,簡單、清爽又開胃!趁現在正值柚子的產季,不妨動手做看看吧!

食譜分類: 食譜 / 禽類料理 / 其他禽類料理
作法需時: 30分鐘
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收藏: 617
步驟說明
作法
01

雞腿肉用大火蒸15分鐘,待雞腿肉冷卻後,再撕成粗絲

02

去除柚子的外皮和薄膜後,取果肉並剝成大塊

03

將調味料的所有材料拌勻

04

將雞絲、柚子肉、烤過的腰果和香菜碎加入步驟3的調味料拌勻即可

訣竅提示

不是柚子產季時,可用葡萄柚來取代柚子~

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