超簡單~~下飯瓜仔肉~香

只要用醬瓜與絞肉與雞蛋,就能做出香噴噴,的瓜仔肉,真下飯好吃。

食譜分類: 食譜 / 畜肉料理 / 清蒸
作法需時: 30分鐘
人氣: 19194
收藏: 906
步驟說明
作法
01

將豬絞肉用少許醬油與米酒醃十分鐘

02

再將切碎的醬瓜,與全蛋一顆,少許太白粉,攪拌均勻。

03

用清水泡好的乾香菇,置入碗中。

04

加上拌好的豬絞肉,放入電鍋中蒸,外鍋放一杯水。

05

蒸好的絞肉,倒扣在盤中,可以再加上一些醬瓜汁,鹹香下飯,大人小孩都好愛。

訣竅提示

也可以不加雞蛋,只加一點太白粉,豬肉吃來較扎實,加了雞蛋吃來較軟嫩。

試作看看
+上傳我的試作成品

若您參考這篇食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 超簡單~~下飯瓜仔肉~香 喔!

發問留言
+留言給此食譜作者