情人節系列: 松露軟心朱古力

情人節又點少得朱古力! 只要4樣材料就可以親手做朱古力送給你的朋友,家人及愛人。
食譜分類: 食譜 / 西點麵包 / 糖果 巧克力
作法需時: 1小時 15分鐘
人氣: 12112
收藏: 137
步驟說明
作法
01
1.將朱古力切碎。
02
2.淡忌廉隔熱水加熱, 加入朱古力碎,當朱古力半溶熄火,用快子快速混合忌廉及朱古力。
03
3.快手加入牛油混合至順滑。
04
4.稍爲待涼後用保鮮紙緊貼朱古力蓋面,入雪櫃雪1小時或朱古力硬身。
05
5.帶上膠手套,用手搓圓朱古力,可以沾上可可粉,綠茶粉,果仁碎,椰絲等,如是者做8粒。放回雪櫃冷藏。
食材
訣竅提示
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