烤芝士三文治

這是美國的傳統食物,到餐廳兒童餐那一欄很多時都會有Grilled Cheese Sandwiches,最初以為是甚麼,原來是芝士三文治,但吃下麵包脆香,芝士又軟又濃,就不是普通的芝士夾麵包。後來,我家老公煮給孩子吃,說那是他由小吃大的,我七歲的兒子現在都會煮,最初還是他在旁教我的。
食譜分類: 食譜 / 歐美餐點 / 三明治 輕食
作法需時: 10分鐘
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收藏: 127
步驟說明
作法
01
1)燒熱平底鑊,放少許橄欖油。 2)先放一片方包,中小火略煎。
02
3)放上芝士片,蓋上另一片方包,煎至方包一面外頭脆裡面軟的。
03
3)中小火烘至三文治兩面都微焦脆,芝士有點軟化。 4)取出三文治,切開兩半,中間的芝士就半溶化呈軟化狀。
訣竅提示
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食後感想
說真的,第一次煮時是兒子全程在身邊教我的,雖然我是會煮的,但就讓孩子當一次老師,他教得很清楚,連爸爸是先放橄欖油,再用麵包來回沾上油的動作和作用都解說得非常詳細,只是用明火還是不太放心讓他做,不過孩子現在都有我肩膀一般高,很快就可以換他來做給我吃了。
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