蘑菇洋蔥起司蛋捲

芝司樂週末大挑戰食譜:【1/18】【1/19】 內有豐富蔬菜、咬起來濃郁牽絲的起司蛋捲總是早午餐餐廳的熱門菜色,其實做起來一點也不難,以後就不用出門排隊,悠閒在家享用美味蛋捲吧! 芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同,並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜,和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光! 【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS
食譜分類: 食譜 / 歐美餐點 / 三明治 輕食
作法需時: 20分鐘
人氣: 25880
收藏: 489
步驟說明
作法
01
所有材料準備好
02
蘑菇切片,洋蔥切小丁,蔥切蔥花,新鮮巴西利切碎
03
蛋打散成蛋液並加入1/2小匙鹽調味,芝司樂原味高鈣起司切小塊
04
熱鍋放入奶油融化後,放入蘑菇片、洋蔥丁及蔥花炒軟並用1/2小匙鹽及少許粗黑胡椒粒調味
05
平底鍋熱油鍋,放入蛋液後立刻用鍋鏟迅速畫圓攪拌煎成半熟厚嫩蛋狀 *倒入蛋液要馬上用鍋鏟迅速畫圓攪拌幾下煎成軟嫩厚蛋,但動作要快且只要幾下就好,不然就變成炒蛋了
06
放入炒好的洋蔥蘑菇,上頭鋪上芝司樂原味高鈣起司塊,關火
07
捲蓋成半月形
08
起鍋盛於盤中並灑上巴西利碎及少許粗黑胡椒粒即可
食材
訣竅提示
歡迎大家踴躍試做 ~ 試做不限定本食譜材料,只要有加入起司的蛋捲就符合主題咯~ 把蘑菇換成色彩鮮豔的甜椒或培根都是不錯的點子喔! 於本週末(1/18, 1/19)上傳試做感想即可得到精美獎品: 試做1道食譜可得造型吐司壓模 試作3道便可再得芝司樂原味起司一包 試做5道可再得漢堡便當盒,並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔! ※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單,以利統計得獎資料 ※記得產品包裝需入鏡,並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】 ※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS
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