100%馬鈴薯濃湯-健康版|低熱量免勾芡無奶無麵粉

每次去Costco,都會拿一大串的洋蔥回家, 燉湯、炒菜、做麵包,相當好用,是我這種懶人主婦的神兵利器。 恰巧最近朋友喜歡上日本進口的馬鈴薯, 圓圓小小的, 烤一烤沾點鹽巴、胡椒,噢!!!!!!(不要自high) 上次去就替他帶了一包,分給朋友一些,自己留一點。 結果,結果結果結果,(夠了) 應該是上天注定的,這幾天扁桃腺發炎, 吃固體食物簡直要我的命!!!!! 但是不能吃東西更要我的命.......。 重點是都這樣子了還沒變瘦, 這要我情何以堪,何以面對鄉東父老。 但是, 血糖小姐跟我抗議不讓我腦袋運作了,(雖然平常也不常用啦...) 所以就誕生了今天這碗馬鈴薯濃湯。
食譜分類: 食譜 / 歐美餐點 /
作法需時: 30分鐘
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步驟說明
01
1、先將洋蔥逆紋切絲,用少許橄欖油爆香大蒜後,放入拌炒 切絲不要忘了好朋友!蛙鏡。(其實有朋友告訴我跟蛙鏡一點關係都沒有...XD) 2、洋蔥拌炒至半透明狀後,要小心燒焦,加入少許鹽巴、魚露調味,熄火。
02
3、馬鈴薯去皮,切片,備用。 4、準備一個深的鍋子,放入洋蔥絲,擺上馬鈴薯片
03
5、放入電鍋蒸熟,取出稍微放涼 6、用果汁機or食物調理棒,加入水分打勻 7、裝盤,撒上義大利香料、黑胡椒,OK啦。 用麵包沾著吃,很對味喲喲喲。
04
下面這張不是我的午餐,是某M的,嗚嗚嗚嗚我無法吃固體阿阿阿阿。
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