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可樂豬腳

可樂豬腳

食譜分類: 畜肉料理 /
作法需時: 0分鐘
人氣: 12069
收藏: 302
步驟說明
作法
01

先將豬腳川燙後沖冷水瀝乾,熱鍋熱油後豬腳平接下去煎

02

煎到恰恰後,把薑,蒜,蔥,八角下去一起炒香

03

接下來鍋邊嗆入醬油後,再把可樂、醬油、米酒倒進去,最後再加入水蓋過肉

04

關小火滾個一個半小時,肉軟即可關火

訣竅提示

1.醬油、可樂、水、米酒,都是依個人口味來增減量 2.豬腳滾的時間也依個人喜歡的硬度來控制時間

可以來私人後花園走走喔~~

https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

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預備食材
  • 準備的材料
  • 三片
  • 五顆
  • 三支
  • 八角 二顆
  • 豬腳庫
  • 可樂 300cc
  • 醬油 150cc
  • 米酒 二匙