韓式辣醬蒟蒻燉肉

漸有涼意的天氣,小火慢燉一鍋Q彈的豬肉,拌上大量的蔬菜及蒟蒻,再以韓式辣椒醬來提味,讓些微的辣意溫暖秋天的味蕾~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
食譜分類: 食譜 / 畜肉料理 / 燉煮
作法需時: 1小時 0分鐘
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步驟說明
作法
01
五花肉洗淨後,切成約2~2.5cm的寬度,以滾水川燙備用。蒟蒻先泡水。紅蘿蔔切塊,蔥切段,蒜切片。
02
取一鍋,熱鍋後加些許油爆香蔥薑蒜,再加入川燙過的豬肉翻炒一下逼出油脂
03
再加入切塊紅蘿蔔及調味料(水以能淹過食材即可)小火燉煮30~40min。
04
起鍋前加入蒟蒻再悶煮一下即可享用
食材
訣竅提示
韓式辣醬依喜愛的辣度斟酌用量 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
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