免烤Oreo起司杯子蛋糕

一直都好喜歡Oreo餅乾,甜中微鹹很有飽足感。 這個簡單不用烘烤的小食譜, 不但快速還口味層次很豐富。 簡單又好學會的食譜,就是最棒的小點心。
食譜分類: 食譜 / 西點麵包 / 蛋糕
作法需時: 40分鐘
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步驟說明
作法
01
將Oreo餅乾與奶油餡分開後,餅乾部分敲碎。 將碎餅乾鋪在杯子蛋糕模中當作底部
02
鮮奶油打發致呈現尖頂狀。
03
將室溫的奶油起司,糖, 還有oreo奶油餡及六片餅乾拌勻後加入打發的鮮奶油。
04
將拌勻的起司倒入蛋糕模中冷藏後放上餅乾與碎片作裝飾就完成了!
食材
訣竅提示
加入少量的檸檬可以稍微平衡餅乾的甜味,讓整體更有層次, 喜歡更濃烈的口味還可以加入少量的煉乳,讓牛奶香氣更濃厚 : D
食後感想
Oreo餅乾本身其實偏甜,但是拌入起司與檸檬後酸甜香氣與冰涼口感很柔滑, 不膩口又清爽甜美,是最高的夏日簡單小點。
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