鳳梨蝦球

大隻的草蝦,咬起來真是過癮啊! 美乃滋不要加太多就不會很膩,香酥的蝦仁透著淡淡的鳳梨味,實在有夠香的。
食譜分類: 食譜 / 海鮮料理 /
作法需時: 25分鐘
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步驟說明
作法
01
蝦 仁 洗 淨 剝 殼,背 部 劃 一 刀 取 出 腸 泥,用 調 味 料 醃 15 分 鐘。鳳 梨 用 餐 巾 紙 擦 乾 水 份。
02
醃 好 的 蝦 子 均 勻 沾 上 地 瓜 粉。
03
熱 鍋 放 多 一 點 油,加 熱 到 約 160C,將 蝦 子 炸 熟,盛 起 至 網 架 瀝 油。
04
再 將 蝦 子、 鳳 梨 片 和 美 乃 滋 拌 一 拌,灑 上 巧 克 力 米 即 可。
05
好囉~
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