舒芙蕾作法17道

Chocolate Soufflé❤七夕情人節即將來臨,來烤個巧克力舒芙蕾表達心意吧!軟綿綿雲朵般的口感,加上獨有的香草橙酒口...
2014-07-29 01:27:27 人氣(2618) 收藏(116)
每回看到食譜上舒芙蕾的照片, 一直想要試試很久了, 強烈建議要用品質好一些的雞蛋來做, 濃郁的蛋香味真的會嚇死妳, 膨起蛋白霜下的美味布丁熱...
2014-07-15 11:44:31 人氣(17642) 收藏(703)
A.奶油起司 250g 無鹽奶油 30g 蛋黃 3顆 玉米 15g 檸檬汁 1/2大匙 (使用電動攪拌 器,放入奶油起司和奶油,以攪拌成柔滑...
2014-05-11 20:15:59 人氣(6975) 收藏(207)
雲朵般、入口即化的舒芙蕾來自法國, 質地輕柔、蓬的高高的蛋糕體,一出爐就會開始往下陷, 讓人有很困難的錯覺~~ 只要掌握幾個關鍵,新手...
2014-04-25 23:29:09 人氣(23840) 收藏(745)
法式甜点依然迷人~ 带着一丝丝的抹茶香气,口感吃起来蓬松,绵绵软软如热慕斯般,更是令人无法忘记~ 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl...
2014-04-23 10:58:54 人氣(5978) 收藏(219)
膨脹得高高的柔軟布丁,鑲著一圈焦糖皇冠,幸好記得先在烤箱前拍下紀錄,一出爐就迅速消失得像場夢境一樣。...
2014-04-08 17:41:25 人氣(30091) 收藏(780)
油菜食譜的第二個變化,我決定來做很久沒做的「舒芙蕾」(soufflé)。不同於之前當作甜點的舒芙蕾,我把「油菜舒芙蕾」做成鹹的,一杯用足兩個...
2014-01-17 11:36:45 人氣(3797) 收藏(42)
來自日本知名老師公開的食譜 像舒芙蕾入口即化般的細緻口感 比外面買的還好吃(應該說也很難買到XD)...
2014-04-04 16:01:49 人氣(41170) 收藏(1099)
雖說名稱叫做「蘋果舒芙蕾」,但它是香草口味的!因為我把蘋果拿來做碗了! 材料: 蘋果、雞蛋、細砂糖、香草精、牛奶、麵粉 做法: ht...
2013-11-08 21:32:41 人氣(6879) 收藏(150)
早安~ ^^ 不用烤箱,只需要出動妳的平底鍋~!加入打發蛋白,調整出鬆軟綿密的口感,舒芙蕾厚片鬆餅疊在一起,奶油在熱鬆餅上融化....不論視...
2013-09-29 14:37:08 人氣(40219) 收藏(542)
非常簡單易做的舒芙蕾,五分中就可輕鬆上桌 此食譜 內徑8cm烤杯,可製做兩個 雖然口感比不上烤箱來的好,但蛋糕體帶著微微濕潤的巧克力,...
2013-08-16 21:14:05 人氣(19849) 收藏(630)
很久以前,有個國王吃飽飯後,還是很嘴饞,就要廚師做一個點心,可以吃但又不會很飽,於是廚師就發明了舒芙蕾...
2013-08-07 19:55:41 人氣(15021) 收藏(394)
將椰奶做成粉狀,就成了椰奶粉, 需要時可以隨時取用, 是製作泰式風味不可缺的材料。 我想還可以加上鮮奶油, 芒果、鳳梨…水果, 做...
2012-11-24 14:35:37 人氣(8561) 收藏(315)
2012-11-21 20:41:52 人氣(16381) 收藏(646)
再過兩天就是中國情人節 , 特別做一款源自法國十九世紀的浪漫甜點Souffles舒芙蕾。 Souffles舒芙蕾法語原意是輕、鬆軟、膨脹的...
2012-09-28 11:02:06 人氣(14302) 收藏(295)