馬卡龍作法38道

用100﹪無糖可可粉製作馬卡龍餅皮,中間還夾入香濃的巧克力餡,整個巧克力味非常的濃郁,喜歡巧克力的你(妳)一定要試試!...
2015-08-28 17:17:22 人氣(18062) 收藏(1124)
MACARONS這法國最知名的甜品之一,光是表面粉嫩粉嫩的「少女情懷」繽紛色漾,就不知擄獲多少人的心,不僅僅只有粉紅色,粉藍、粉紫、粉綠、粉...
2015-08-17 16:42:36 人氣(2484) 收藏(57)
失敗了好幾次的馬卡龍,一直提不起勁再試過,偶然開冰箱才發現有前幾日做甜點剩的蛋白,好吧!就再試一次吧!...
2015-02-28 16:38:31 人氣(5033) 收藏(209)
情人節快到了! 親手弄甜點送給至愛,感覺實在幸福! 除了巧克力外,你會選擇甜蜜的馬卡龍嗎? 只要到以下的Facebook專頁按"...
2015-01-28 00:24:29 人氣(10500) 收藏(402)
用天然的玫瑰花粉製成的馬卡龍,散發出淡雅的色調和玫瑰花香,當作單吃的小甜點或蛋糕的裝飾都很不錯!...
2014-12-03 16:23:36 人氣(15835) 收藏(860)
由蜜棗與蜂蜜兩種不同的甜滋味主導,加入新鮮橘子皮為香料,拌入香氛濃郁的椰絲 - 成就了,這口感層次豐富,豪華無比的蜜棗椰絲蜂蜜馬卡龍。 製...
2014-11-27 08:17:22 人氣(1627) 收藏(25)
馬卡龍果醬餅乾屬於奧地利的傳統經典餅乾之一,它同時是最受喜愛,不可或缺的婚禮餅乾之一。奧地利稱為這個精巧細緻的餅乾為Eisenbahner,...
2014-11-21 08:10:25 人氣(2833) 收藏(88)
2014-11-10 19:57:16 人氣(6012) 收藏(383)
第一次用調味粉來做馬卡龍,感覺比用液體的食用色素更好上手,比較不容易使麵糊變稀,而且各式各樣的天然調味粉也不難找到,有興趣者不妨可以試試用調...
2014-11-07 19:19:41 人氣(27323) 收藏(1396)
「馬卡紅」或「馬卡龍」是法式的杏仁小圓餅。材料為蛋白、杏仁粉、白砂糖。中間再夾上果醬或奶油就是一道高貴的法式小點心。...
2014-11-07 17:28:28 人氣(6737) 收藏(423)
最近迷上做馬卡龍的樂趣:D https://www.facebook.com/lifemorefun.niuxx...
2014-06-05 11:41:40 人氣(10748) 收藏(267)
Ispahan 既是一種玫瑰花名,同時也時這個玫瑰花荔枝紅莓馬卡龍的名字。這個是Pierre Hermé 的名作,由他在Lad...
2014-04-30 20:54:52 人氣(5304) 收藏(215)
久不久又想做macaron ,其實只要內餡加入酸性生果,macaron 味道就可以豐富。...
2014-03-27 09:35:08 人氣(4330) 收藏(148)
會做了才知道,為什麼馬卡龍的售價不便宜,因為需要花比較多的時間來製作。 義式馬卡龍雖然過程比較繁複些,但是成功率較高,想吃的時候不仿自己動手...
2014-03-19 15:08:32 人氣(16215) 收藏(541)