魷魚螺肉蒜作法13道

這味道很傳統也很熟悉,排骨、筍子、魷魚燉煮出來的湯頭相當鮮甜,且料好豐富可以作為年菜...
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雖然年節已過,但目前仍是蒜苗的好時節 前些天去雜貨店買生鴨蛋(詳見:獅子頭篇) 看到貨架上的螺肉罐頭便想到懷念的古早味「魷魚螺肉蒜湯」 酒...
2016-03-31 10:55:31 人氣(7174) 收藏(284)
魷魚螺肉蒜是一道經典老台菜,正如它的名,整道湯品是以螺肉、魷魚和蒜苗為主食材。加上豬小排和冬筍一起入鍋煮,更增添了湯頭的鮮甜味。 Q甜的螺...
2016-02-25 14:02:50 人氣(9837) 收藏(354)
好久以前就想嘗試自己作的一道湯品,這是小時候回外公家過年,餐桌上必定會看到的! 這是ㄧ道古早味的湯品也是我一直以來想念的味道~...
2015-07-20 12:01:11 人氣(3307) 收藏(128)
去年年節,我們初一就往中部的山裡去,除了我們全家外,還有娘家爸媽與朋友們一起,一夥人出遊好不熱鬧,因為所愛的人都在身邊,這樣的出遊讓人感到很...
2015-02-13 08:15:12 人氣(2290) 收藏(72)
這道湯品是早期阿公時代非常熱門的辦桌菜,又叫酒家菜,據說喝了這碗湯還能解酒呢~螺肉,乾魷魚及蒜苗的絕配再加入冬筍的自然鮮甜,讓湯頭味道變得更...
2015-01-17 12:02:12 人氣(47450) 收藏(922)
濃濃台灣味的一道湯品,很適合冬天品嚐哦!
2014-12-01 00:04:24 人氣(2146) 收藏(56)
<魷魚蒜湯> 每每想到這道湯總覺得是冷冷的冬天,有點淡淡的快過年的氛圍,大概是某年的圍爐,婆婆有煮過這道湯,記憶裡的美味想...
2014-11-08 08:08:20 人氣(3036) 收藏(128)
充滿濃濃台灣古早味的湯品。在那個大家庭的時代,每逢年節,親戚們聚在一起,總少不了來這一道經典的台灣料理,魷魚螺肉蒜。 現在家庭愈變愈小,下...
2014-08-23 10:41:50 人氣(6439) 收藏(243)
逢年過節、或是在傳統的辦桌菜餚中,常常會出現的湯品,令人懷念的好滋味!! ❤♡Like us on FB♡❤  www.fac...
2014-06-10 12:29:33 人氣(12384) 收藏(218)
冬筍特有的香氣和口感放在這道魷魚螺肉蒜湯,才是想念的口味! 冬筍的美譽:金衣白玉,蔬中一絕 從小就愛這道湯品,好滋味也一直深植腦海!...
2013-12-29 20:00:49 人氣(26012) 收藏(201)
冬筍是冬天才會出現的筍子,因為靠近過年,所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的,故取名這道湯[節節高昇]~...
2013-07-16 22:32:12 人氣(28405) 收藏(161)
非常古早味的好味道ˊ在南部流水席中是蠻常出現的一道料理ˊ結合了蒜苗ˊ魷魚ˊ螺肉ˊ交織出特別的風味ˊ這樣特別的味道ˊ真的要試了才知道。今天簡單...
2013-01-26 11:18:42 人氣(52878) 收藏(399)