餛飩作法55道

小朋友星期六讀半天,難得的悠閒,阿母也輕鬆隨意煮。市場買回來的絞肉,一半加入紅蔥香菇炒香成肉燥;另一半則調味成內餡,包入麵皮裡,變成一顆顆飽...
2016-04-09 19:12:29 人氣(2377) 收藏(51)
紅油抄手是頗受歡迎的常見川菜之一,辣麻的醬汁搭著薄嫩的麵皮和鹹香的內餡非常有味帶勁。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1Iy...
2016-03-20 15:36:21 人氣(7228) 收藏(373)
最傳統的台灣古早味餛飩湯,簡單樸實卻令人難以忘懷的滋味。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI...
2016-03-19 03:25:39 人氣(4063) 收藏(49)
自製餛飩凍好了再放入袋中保存,就可以隨時做個餛飩湯、紅油抄手或炸餛飩之類的了。 水餃皮跟餛飩皮的材料都ㄧ樣,只是厚薄不一樣,不想吃太多水餃的...
2016-03-17 16:58:48 人氣(4227) 收藏(120)
2016-03-15 22:25:48 人氣(4484) 收藏(184)
做法簡單,味道鮮美,拌醬料或加清湯都好吃~
2016-01-30 20:30:12 人氣(10264) 收藏(738)
之前有位營養師提醒大家均衡飲食的原則就是『五色蔬果』,色彩越繽紛除了賞心悅目,也越能均衡的攝取到身體所需各類食物的營養。因此我在料理上食材的...
2016-01-14 00:56:14 人氣(4782) 收藏(159)
自製大餛飩,衛生看的見,蝦仁特有的口感搭配醃至入味的絞肉,滑順古溜的外皮,包裹著鮮美內餡湯汁,無論拌麵或單吃,都能讓人大口滿足~^^...
2016-01-05 18:21:44 人氣(2967) 收藏(122)
身為一個上班族, 每天下班後, 拖著疲憊的身體加上餓得咕嚕咕嚕叫的肚子, 一想到晚餐就頭疼~ 外面的食物不是太油就是熱量高, 今天...
2015-11-04 20:54:40 人氣(2889) 收藏(49)
鮮美飽滿的餛飩.裹上自製的椒麻醬.再加點烏醋提味.灑上一點蔥花.香香辣辣.嘴裡又帶點花椒的麻.這冷冷的天.超過癮的...
2015-10-21 20:57:32 人氣(6345) 收藏(295)
餛飩自己包,吃起來才過癮,比市售的大餛飩更大, 味道更鮮美,只有自己包的餛飩,才能有這樣的享受!  ...
2015-10-02 18:19:59 人氣(19191) 收藏(711)
包一些餛飩放在冷凍 肚子餓的時候,煮一點餛飩麵,很方便的...
2015-07-28 21:36:19 人氣(2514) 收藏(50)
日常午餐
2015-07-24 16:59:52 人氣(1980) 收藏(35)
食譜出處:西西烹飪筆記  http://sisicooking.blogspot.tw/2015/04/blog-post_8.h...
2015-04-09 10:28:14 人氣(6015) 收藏(218)
小攤子手工餛飩老闆都會說祝你健康,真的很用心。想起我曾用心幫研發主廚當小助理和店長看小店餛飩+井飯的問題而重新修正研發口味,更要懂82歲阿媽...
2015-03-29 21:23:57 人氣(2561) 收藏(81)