高昇排骨作法13道

再過兩天就是重陽節了  特別分享簡單好做的節慶料理  因為調味料各為12345往上添加,有步步高昇之意,所以稱為高昇排骨...
2015-10-19 15:23:46 人氣(5999) 收藏(274)
《高昇排骨》聽起來文謅謅,其實是因為調味料比例是米酒:烏醋: 糖:醬油:水=1:2:3:4:5,有步步高升的意思。湯汁只要再丟些海帶、豆干、...
2015-05-15 12:07:35 人氣(13996) 收藏(624)
高昇排骨, 在醬汁上,以1:2:3:4:5的比例來調味,故有步步高昇的意味,很適合當年菜,有好兆頭,煮完剩的醬汁被小朋友拿去拌飯,也深受小孩...
2015-02-09 13:36:40 人氣(4504) 收藏(196)
  今天要分享一道過年時很應景的吉祥菜。   為什麼會取名為『高昇』呢?   因為這道菜的調味料比例...
2015-02-03 18:34:34 人氣(7065) 收藏(373)
"高昇排骨"名字聽起來吉祥如意,適合當年菜料理,煮上一鍋備用,自用、宴客皆宜!電鍋一按,就是一道端得上台面的料理!...
2015-01-27 00:22:10 人氣(2417) 收藏(77)
高昇指的是醬料的比例為1:2:3:4:5,取其逐步高昇之意。醬香十足、香辣微甜,這排骨是不是誘人極了?醬汁澆飯也好好吃啊! 歡迎到我可是美...
2014-12-31 17:58:43 人氣(16084) 收藏(841)
簡單易做的宴客菜, 只要將材料跟排骨熬煮入味即可。...
2014-09-08 10:33:28 人氣(15376) 收藏(775)
簡易的數字排骨,超簡單煮又好吃!
2014-08-31 05:28:52 人氣(4024) 收藏(141)
簡易年菜輕鬆做! 以12345的調味比例,討個「步步高昇」好兆頭的排骨料理,加入海帶、蓮藕片一起燉煮,增添口感層次,寓意更吉祥! 圍爐餐桌上...
2014-01-25 00:25:51 人氣(5836) 收藏(160)
打開冰箱發現排骨,家人就說要我趁新鮮時煮了,因為人好累,所以就做了簡單的高升排骨,雖然簡單,但好吃是不會變的。...
2013-09-05 18:38:47 人氣(29616) 收藏(627)
高昇排骨也有人稱12345排骨,調味作法都超簡單,唯一的功夫就是得細火慢燉它至少一個鐘頭..越是簡單的調味.越是需要優質的醬料來相輔相成! ...
2013-07-27 23:28:06 人氣(20164) 收藏(326)
以1,2,3,4,5比例的醬汁調配材料做成的滷排骨, 有象徵步步高昇的意義 是一道既下飯又吉祥的年夜菜餚喔!!...
2013-02-07 11:56:38 人氣(20474) 收藏(590)
家裡最近都是蔬菜,已經讓老爺覺得自己逐漸朝"牛"的方向前進,只好來用我的小藍鍋燉煮一大鍋的高昇排骨慰勞一下老爺最近靈魂空虛的胃 XD...
2013-01-09 09:38:13 人氣(7452) 收藏(68)