米粉湯作法33道

小卷肉質Q彈, 湯頭鮮甜味美,搭配新竹米粉, 簡單又有飽足感~ 超讚!...
2016-05-23 18:23:53 人氣(12551) 收藏(454)
台菜的經典古早味:鯧魚米粉。捕獲於南方澳的野生白鯧,肉質鮮甜又細緻,經過香煎至酥脆的外皮及鮮嫩的魚肉,好吃的不得了!以香菇及肉絲等材料煮出的...
2016-05-03 11:49:49 人氣(7853) 收藏(120)
最近雨下個不停,濕濕冷冷的很討厭。 通常這樣的天氣都會想讓我喝熱湯。 暖暖的湯,搭配蔬菜多多的料,再加上Q軟的米粉,很是滿足。 之前分...
2016-04-12 15:31:57 人氣(3399) 收藏(48)
將香菇肉羹的湯底,加入炸的香酥的土魠魚片,然後放入米粉,就是美味的土魠魚米粉羹,充滿小吃風味,美味滿點。...
2016-02-10 18:58:32 人氣(4297) 收藏(181)
外面餐廳的鯧魚米粉,主要都是用蒜苗,油蔥,鯧魚,簡單的食材煮的,單純簡單的美味。今天想要變換一下,讓湯頭比較不會那麼油膩,而多用了很多蔬菜一...
2016-01-31 14:09:29 人氣(1828) 收藏(48)
在網路看到別人分享了老鍋米粉資訊,也跟著玩留言分享活動,幸運抽到一包原味米粉。  本來想炒乾的米粉來享用,但天氣好冷,索性直接運用...
2016-01-28 20:52:42 人氣(6467) 收藏(210)
最近想吃米粉湯,考慮食安問題所以用「純米米粉」來做! 純米不能泡太久,我是用老鍋牌的100%純米米粉,比較香Q又不容易爛~想多了解純米米粉...
2016-01-14 17:26:45 人氣(2425) 收藏(60)
去過香港的朋友  不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉?  這是ivy小時候很愛吃的  茶樓總是一大窩的上桌!&n...
2016-01-13 08:53:42 人氣(1583) 收藏(19)
很多人喜歡吃米粉,但是你吃的米粉是純米做的嗎?吃過純米粉便知分曉! 最近的烏魚肥美,物美價廉,正是品嚐的季節。烏魚的天然油脂、肉嫩鮮美味;相...
2016-01-03 20:37:29 人氣(1521) 收藏(24)
高雄大甲和甲仙芋頭是當地特產,  每年朋友的媽媽都會在高雄甲仙幫我們找到好吃的芋頭再宅配北上,以前都以為芋頭跟南瓜一樣不用冷藏也不...
2015-12-23 17:56:14 人氣(9228) 收藏(310)
古早味的芋仔米粉,是小時候芋頭成熟時,家裡阿嬤或阿母常煮的點心或不想煮菜時的大鍋米食,香噴噴、熱騰騰,一鍋就能飽足全家。  ...
2015-11-21 15:14:37 人氣(7781) 收藏(345)
好吃又便宜的烏魚季節囉!  抓住醃,煎,煮三步驟  加上簡單調味,就是一碗好吃的烏魚米粉湯喔...
2015-11-18 07:41:49 人氣(2279) 收藏(46)
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏,讓食材簡單,味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽,足以成為台灣小吃精神之一呢 毛媽卡洛琳。拾記 ht...
2015-10-18 23:21:51 人氣(15952) 收藏(524)
米粉湯最吸引人的就是那湯頭 小廚利用海鮮與咖哩炒醬來做結合 咖哩+沙茶最搭海鮮 鹹香的湯汁來讓米粉吸附 濃郁而不油膩 在天氣漸漸轉涼的同時來...
2015-10-10 02:11:28 人氣(1910) 收藏(48)
充滿媽媽味道的傳統家鄉味,彈牙米粉加上香濃佐料佐以綿香芋頭,真是令人難忘的好滋味 網誌:http://monacama.pixnet.net...
2015-07-25 09:41:28 人氣(9623) 收藏(345)