蔥油作法10道

直接浸泡, 免爆香, 超萬用的香料蒜油 讓每道料理多了更豐富的香氣, 是廚房內不可缺少的秘密武器喔...
2015-09-15 10:59:14 人氣(17220) 收藏(530)
在台中一家知名的傳統牛排館~有一道非常特別的麵包佐料~青蔥豆豉辣椒~原來中西合璧可以這麼不衝突~自從老公吃過以後便念念不忘~不管是用來佐法國...
2015-05-14 23:45:53 人氣(3332) 收藏(50)
近的蔥很便宜,但買下來卻用不了那麼多,可以做能蔥油醬,吃起來就像是港式燒腊店的蔥油醬喔,可以拌麵拌飯都很對味,再教大家一個做法,就是將雞腿去...
2015-04-22 15:32:50 人氣(93190) 收藏(1970)
喜歡港式燒臘店,附在油雞或叉燒上的蔥薑蓉嗎? 偷師拿來做點小改造,增加蔥綠部分的使用;一方面呈現更多靚綠,再則增加更多的甜。蔥白雖是蔥體的...
2014-12-15 13:21:25 人氣(23199) 收藏(717)
不管是淋在雞肉上做成蔥油雞、或是拌入麵中變成蔥油麵都很適合,而且只要簡單2個步驟,妳也能做出零失敗的青蔥醬。  -  歡...
2014-11-12 13:11:04 人氣(44276) 收藏(1602)
在家自製蔥蒜油,簡單又衛生,蔥的香氣加上蒜提味,真的很好吃喔~...
2014-04-12 21:47:20 人氣(15406) 收藏(624)
2014-04-09 15:52:22 人氣(80427) 收藏(828)
有些港式燒臘便當店會提供的鹽蔥醬,鹹香下飯 也可以拌麵拌飯,或是燒烤肉片 根本是一品萬用醬料啊~...
2014-03-13 12:21:15 人氣(68332) 收藏(820)
為什麼要稱它為萬用蔥油呢? 因為它的應用蠻廣的,可以取來拌麵、拌飯、拌青菜、煮蔥油雞….等等。 尤其是拌麵時用蔥油後再淋上一些醬油、烏醋和...
2014-04-04 16:11:43 人氣(82328) 收藏(1454)
蔥常為配角 時常去腥提味少不了它 今個兒輪它當個主角出場 颱風時價格是直直飆高 平日也可自己栽種 或者市場買回留下根白鬚 直插水瓶可...
2013-09-23 19:31:32 人氣(8913) 收藏(177)