油蔥酥作法22道

三不五時就要自制一些油蔥酥來備用~這一次來試試切直的口感~切直的感覺更酥脆~...
2016-03-26 19:31:21 人氣(5749) 收藏(227)
自己在家就可以簡單製作的油蔥酥,安全衛生;放涼裝罐後放在冰箱保存,無論拌飯、拌麵、拌青菜,或是煮湯時作為調味,都非常適宜。...
2015-09-09 15:21:39 人氣(3962) 收藏(194)
廚房裡絕不可少的這一味:油蔥酥。在中式料理中無論煎/煮/炒/炸/烤...只要加了一匙油蔥酥,瞬間讓菜色增色不少。油蔥酥可以一次多做幾瓶,這可...
2015-08-27 01:35:20 人氣(8834) 收藏(458)
平時在家裡幾乎是不太炸東西,因為剩下的油也不好處理,所以製作油蔥酥的方式,我也是用半煎炸的方式來完成,煎炸完後,鍋裡也沒什麼油了,而且此時我...
2015-08-01 23:54:33 人氣(6646) 收藏(314)
小時候,每次吃媽媽的料理,總有一股熟悉的香味,不管是乾麵還是湯麵,拌飯的肉燥,這樣的味道總讓人口齒留香。 這一輩子都會記得的香味就是油蔥酥...
2015-07-28 00:18:04 人氣(13501) 收藏(480)
2015-02-06 15:20:11 人氣(3155) 收藏(126)
前陣子一連三天都在煉豬油,食譜卻拖著拖著就懶了發表分享了~ 昨天回娘家看到一個日本節目【日本太太好吃驚】,這集是敘述日本太太嫁到愛吃油脂的匈...
2015-01-23 20:12:21 人氣(5794) 收藏(252)
提供一下我用油蔥酥的方式喔,我和別人不太一樣,我其實是算有點半煎炸的方式來用,而且我也不用豬油,因為我覺的那些東西可以在要煮時再加就好了喔~...
2015-01-15 00:16:15 人氣(12359) 收藏(520)
萬用的油蔥酥~~不管是油飯,拌麵,炒冬粉,燙青菜,滷肉燥.... 有了她~頓時香氣四溢呀!!...
2014-11-15 22:38:06 人氣(15555) 收藏(519)
食安問題又出現,自己家裡做最安全,如果不會做也要找手工料理的專家來幫你做,保證食用品的安全。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 ...
2014-09-05 22:46:56 人氣(10216) 收藏(358)
大多油蔥酥都是豬油多油蔥少,因此將豬油與油蔥分開裝。滿滿的乾油蔥酥,好讚喔!...
2014-07-30 01:42:21 人氣(2339) 收藏(66)
用豬油及新鮮紅蔥頭中小火慢炸自製的香噴噴手工油蔥及油蔥酥,不論拌青菜、拌飯或拌各式麵食,還是滷肉燥、製作米糕米食...,都瞬間讓料理香氣十足...
2014-07-10 01:52:26 人氣(9962) 收藏(379)
身為客家細妹都知道,料理咩清香美麗就是靠這味~油蔥酥! 廚房裡有這項秘密武器,煮食就成功一半了~)...
2014-06-12 18:18:55 人氣(5284) 收藏(188)
最近盛產的紅蔥頭物美價廉,很適合多買一些做[油蔥酥],自己做的油蔥酥不僅衛生又美味,無論煮湯或煮粥和湯麵之類只要加入一些油蔥酥提味,能讓每道...
2014-05-07 22:49:00 人氣(37124) 收藏(719)
做料理時常常需要油蔥酥來提味,超市裡賣的很多都不是真的紅蔥頭做的,有時裡面還會參放味精之類的東西。自己動手做,方便又新鮮。吃多少,做多少。...
2014-03-24 10:40:14 人氣(4877) 收藏(155)