可麗露作法4道

「可麗露」是起源於法國波爾多修道院的著名經典糕點。甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點,外皮焦脆內裡有著像蜂巢般組織及Q彈的口感,嚐得到天然...
2014-11-06 23:35:10 人氣(13687) 收藏(607)
可麗露是我非常喜愛的一道法國甜點,可是每次去麵包店買都好貴啊...>"< 小小一個總是要40-50元起跳! 後來我有了法國媽媽給的家傳食譜,...
2013-09-27 21:45:30 人氣(13539) 收藏(466)
吃過台灣,法國、日本不少名店的可麗露,總是覺得在某個地方會出現最接近波爾多傳統配方的美妙可麗露。很遺憾的說,大部分名店,都是使用人工的香草精...
2013-08-27 19:37:45 人氣(107478) 收藏(367)
份量: 14個 沒有用價格昂貴的可麗露銅模也是可以烤出好吃的可麗露喔! 我使用的是"陶瓷不沾可麗露模". 不過因為沒有用銅模及蜂蠟來烤,所以...
2013-09-12 14:00:23 人氣(16276) 收藏(219)