茶碗蒸作法37道

鮮嫩多汁入口即化的茶碗蒸,是孩子們的最愛 每天來上一碗營養滿分,滑嫩細緻的口感真讓人不愛它都難呢 秉持三秘訣,人人都能做出好吃的茶碗蒸唷...
2016-04-26 23:07:29 人氣(8488) 收藏(368)
以前一直以為蒸蛋是件很容易的事情,所以無論水,還是火候的控制都很隨便,成功與否完全靠運氣。其實這也是一懶人料理,配料可以隨意搭配喔~ 製作...
2016-04-14 22:59:26 人氣(12255) 收藏(456)
這道日式蒸蛋真的是很美味,大人,小孩都愛。 以前是做台式的蒸蛋給家人吃,卻沒人捧場! 學會這道茶碗蒸後,常常都是我沒吃到,可見挺...
2016-01-25 23:23:25 人氣(18205) 收藏(655)
利用大同電鍋.在家自己做茶碗蒸.好簡單...一樣可以做出日式茶碗蒸一樣的光滑表面和味道喔...
2015-11-14 22:39:49 人氣(23823) 收藏(840)
將打好的蛋汁加入高湯,混合成蛋液,加入海鮮,雞肉等配料,放入蒸爐(或電鍋),就能做出鮮嫩多汁的茶碗蒸^_^...
2015-07-30 12:14:02 人氣(10672) 收藏(412)
番紅花和海鮮本來就會搭配在一起,而日式茶碗蒸也常常會在蒸蛋裡加入蛤蜊或是干貝和其他海鮮,所以這樣的組合一點也不突兀,大家下次想蒸蛋的時候,請...
2015-07-02 21:43:44 人氣(1789) 收藏(40)
入口即化的茶碗蒸,第一次做茶碗蒸就上手版!
2015-06-08 23:36:55 人氣(22924) 收藏(878)
蒸來蒸去,覺得自己總是做不出完美的茶碗蒸?不是表面像蜂窩狀,要不然就是沒熟或是太熟。娘家媽媽傳授了我祕訣。從此以後 好吃好看的茶碗蒸將再也難...
2015-06-04 15:32:03 人氣(12788) 收藏(498)
茶碗蒸就是蒸蛋囉!!只是多加了一些蔬菜、海鮮、增加豐富度!!!有些小撇不能讓茶碗蒸更好吃喔~~~...
2015-05-26 20:07:05 人氣(3720) 收藏(127)
簡單方便的家常菜,小朋友的最愛,用土雞高湯當底,味道更鮮美!很適合上班族媽媽下班後能快速料理的一道菜。...
2015-05-11 11:22:23 人氣(2740) 收藏(76)
入口即化,香滑順口的茶碗蒸,大人小孩都愛的日本料理。隨心所欲放入喜愛的配料,利用烤箱烘烤25分鐘,再用餘熱調理,在家裡也可以輕鬆享受日式茶碗...
2015-03-29 06:46:24 人氣(17517) 收藏(770)
跟布丁一樣的製作原理,把握蛋液跟水量的比例、還有蒸的技巧,就能用電鍋做出Q軟賣像佳的茶碗蒸。...
2015-02-04 10:51:12 人氣(57269) 收藏(1609)
簡單又方便的輕食料理  看看冰箱有什麼蔬菜  都試著來做道Q軟的蒸蛋 沒有高湯時,水、牛奶或豆漿也可以...
2015-02-03 09:17:36 人氣(4345) 收藏(134)
用鮮奶做的茶碗蒸,又滑又嫩,完全不用咀嚼就咕嚕吞下去。非常簡單就能製作營養又好吃的茶碗蒸,喜歡就來動手做看看吧~~ ❤...
2014-12-12 14:00:18 人氣(13665) 收藏(549)
來一盅沒有人工調味和矯情裝飾魚板的真正鮮味蒸蛋吧,有紅的蝦和綠的甜豆妝點,還有蛤蜊高湯提鮮。真滋味,現在在家才能品嚐的到! 歡迎到戀戀家找...
2014-09-06 01:02:56 人氣(23291) 收藏(793)