苦瓜料理食譜作法157道

2014-10-15 17:31:40 人氣(5575) 收藏(75)
《苦瓜》一直都不是我們家餐桌上會出現的食物 可是這會兒偏偏冰箱裡還躺著一條青苦瓜 眼看過兩天要休連假了,不得不清冰箱的情況下 今晚絞盡腦汁想...
2014-10-08 20:47:13 人氣(2304) 收藏(29)
3招去苦瓜苦味的方法︰ 1.徹底切除瓜囊膜組織  2.泡水除味  3.滾水川燙 。 其實3招裡選2招對付即足夠。...
2014-09-25 15:05:23 人氣(6713) 收藏(269)
~最近開始養生,喝膩了鳳梨苦瓜雞,換個口味煮梅子苦瓜雞。酸甜苦鹹的口感,讓你一下子嚐盡了人生的好滋味。...
2014-09-25 12:25:02 人氣(3520) 收藏(95)
身為客家人的我自己做的梅干菜乾淨、嫩口、甘、香好物一枚,用來燒素料皮絲最對味,加了苦瓜真的是甘甜美麗~...
2014-09-17 20:48:38 人氣(3021) 收藏(33)
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/07/blog-post_48.html...
2014-09-16 13:14:20 人氣(14922) 收藏(435)
2014-09-15 20:43:40 人氣(9820) 收藏(298)
韓國的大醬其實就是味噌,主要的成分是黃豆,所以也可稱為黃豆醬。 " 大醬 " 是韓國家家戶戶必備的常用品,幾乎所有韓國...
2014-09-09 12:57:47 人氣(4059) 收藏(105)
夏天嘛~   難免火氣大~ 剛好爸爸買了山苦瓜跟一瓶泰式酸辣醬, 叫我好好給它們處理一下~ 於是就...  產生了...
2014-08-23 14:56:19 人氣(2496) 收藏(21)
梅乾菜除了氣味濃厚,能夠加強成 高~甜~度~,也是拿來搭配苦瓜的重要原因。 而這款討人喜歡的,絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感耶,而且冷著...
2014-08-22 14:35:06 人氣(20418) 收藏(450)
話梅話梅我愛你!應該沒有比你好用又美味的泡菜救星啦~...
2014-08-22 14:35:00 人氣(2979) 收藏(52)
浸過冰水的沙拉蔬菜,好吃的秘訣還有一條「越快食用越好」。 因為食材一離開冰水,會慢慢釋出水分,讓醬汁變淡清脆口感也隨之減弱。 ...
2014-08-22 14:34:55 人氣(2563) 收藏(25)
梅粉 號稱沙拉界的第一號殺手! 不光是番茄、芭樂,連氣味重的甜椒、苦瓜、石蓮花、青椒也能一併攻略。...
2014-08-18 15:16:01 人氣(3775) 收藏(78)
將番茄醬的甜味調重一點,中和掉一些些苦瓜苦,就可以得到剛剛好的甘苦味兒&果香。...
2014-08-18 15:15:56 人氣(4362) 收藏(108)
百香果很夏天,熱情濃烈的果香,讓苦瓜終於有了令人喜愛的理由。糖加多一點,苦味就被化解多一點,但苦味少太少,卻有種奇怪的不聰明感! &nbs...
2014-08-18 15:15:52 人氣(17423) 收藏(307)