三杯雞作法55道

很下飯的三杯雞,用先燜熟再慢慢收汁的方式,雞肉非常入味,蒜頭也是入口即化喔!...
2016-03-05 21:26:07 人氣(37482) 收藏(1251)
三杯雞是台菜經典之一鹹香油嫩無敵下飯的,三杯指的是麻油、醬油跟酒各一杯,掌握差不多1:1:1的比例就可以調配出香濃的醬汁了。 網誌:http...
2016-02-07 16:35:19 人氣(15974) 收藏(540)
這道三杯雞料理,既好吃,又好料理! 不需要太多食材,及花太多時間, 湯汁還可以拌飯吃呢!...
2016-02-05 02:21:16 人氣(4937) 收藏(173)
2015-10-29 15:18:35 人氣(10245) 收藏(334)
三杯雞是非常受歡迎的經典台菜,是餐廳菜也是家常菜。醬汁微甜微鹹,爆香的蔥薑蒜,配上麻油的醇厚和九層塔的迷人香氣,燒的入味而油亮油亮的雞肉,實...
2015-10-14 01:54:09 人氣(14376) 收藏(824)
K&K 快手上菜廚房 http://kkkitchen.pixnet.net/blog/post/89959080...
2015-08-24 15:25:23 人氣(9113) 收藏(471)
簡單的家常菜,三杯口味開胃下飯哦!
2015-08-23 17:01:23 人氣(2507) 收藏(107)
天氣熱吃不下,只要端上這道,單單用醬汁拌飯就能嗑掉一碗飯!  做法簡單卻十分美味,不論用做宴客菜,或是便當菜.下酒菜都超適合唷~&...
2015-07-26 12:08:42 人氣(13813) 收藏(767)
三杯雞是我家老爺子喜歡的一道料理 每一次只要有煮這一道他都能吃挺多的說 我的作法一向都很隨性 如果大家想要知道要很厲害的作法 那就麻煩大家上...
2015-07-05 23:17:15 人氣(12123) 收藏(632)
家常菜,有一種媽媽的味道。  
2015-05-24 20:42:48 人氣(7270) 收藏(374)
不需拉油以半煎炸方式封鎖雞件表面,防止肉汁流失使肉質保持嫩滑。只要到以下的Facebook專頁按"Like"就可以知道我...
2015-05-13 10:53:05 人氣(2643) 收藏(85)
三杯雞一向是聚餐非常受歡迎的料理~用苦茶油來代替麻油~在夏天食用避免太過於燥熱~選用有信譽~品質良好的苦茶油來做料理~美味一樣不減喔~...
2015-05-12 21:53:54 人氣(3023) 收藏(123)
2015-05-07 19:03:06 人氣(3106) 收藏(135)
麻油、薑片、米酒、蒜頭的香氣與雞腿肉合而為一,配上清香的九層塔,非常下飯。 實作影片 https://www.youtube.com/wa...
2015-05-02 19:47:54 人氣(13225) 收藏(699)
超下飯的三杯雞最初是來自江西 南宋末年,文天祥抗元被俘,因勸降不成即將被殺。有一位老婆婆帶了一隻雞一壺酒去看他。與文天祥同為江西人的獄卒就...
2015-04-24 15:29:41 人氣(17007) 收藏(1003)