瑪德蓮作法19道

朋友和家人都愛吃的小點心❤️   取自"首次做西點-成功祕笈"...
2014-07-17 09:29:48 人氣(10524) 收藏(206)
可愛迷人的貝殼造型瑪德蓮蛋糕,淡雅的蜂蜜香氣,鬆軟綿密的口感,適合邊綴飲紅茶邊品嘗此小巧的蛋糕~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 F...
2014-07-13 11:28:31 人氣(15652) 收藏(434)
2014-06-13 15:47:50 人氣(26121) 收藏(1046)
我喜歡在蛋糕中加入酸的水果,不但因爲可以平衡甜味,而且酸味可以令蛋糕的味道更加立體。...
2014-05-08 16:49:18 人氣(4221) 收藏(108)
經典的蜂蜜+檸檬配方,再以杏仁粉取代部分麵粉,增添淡淡堅果香,烤出中心可愛的凸肚臍,就是成功的馬德蓮! 花點小工夫刷上檸檬糖霜,或沾上巧克力...
2014-04-29 02:56:55 人氣(15048) 收藏(398)
瑪德蓮是款法式小蛋糕,一開始烘培是用貝殼造形的烤模, 後來才發展出心形…或其他形狀, 其實我自己認為只要模具選對了,其實作法並不會很困難。 ...
2014-03-01 14:04:47 人氣(12501) 收藏(213)
每一個瑪德蓮都充滿著濃郁的果香味 每一口都吃的到蔓越莓果乾 搭配著一杯紅茶 讓整個下午充滿著幸福氣息!...
2014-01-17 20:41:12 人氣(10970) 收藏(272)
假日隨意做甜點.橄欖油食譜, 橄欖油是種神奇的食材,不論煎,煮, 炒,烘培,涼拌食用…幾乎都用得到. 我比較不喜歡用太多的奶油, so 想做...
2014-04-04 16:58:43 人氣(4704) 收藏(113)
瑪德蓮蛋糕(madeleine,petite madeleine)是來自於法國東北部一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕,將熱那亞蛋糕麵糊,放置在貝殼...
2013-11-05 18:00:28 人氣(7137) 收藏(114)
想作巧克力口味的瑪德蓮很久了,沒看過類似的食譜,只好自己想辦法。沒想到做出來的口感異常的好呢!送禮或當成下午茶點心都很不錯! FB ↓↓↓...
2013-10-29 18:41:46 人氣(17013) 收藏(231)
madeleines 是很傳統的法式甜點,來自法國北部的Lorraine 地區,呈美麗的貝殼外形,法國人喜歡吃madeleines 作上午小...
2013-10-02 16:04:59 人氣(6382) 收藏(140)
外皮酥脆而內裡柔軟充滿香氣的馬德蓮,製作過程簡單不複雜,是一道可以容易上手做的點心!!...
2013-09-25 15:50:27 人氣(8980) 收藏(192)
瑪德蓮Madeleine來自法國的貝殼型小蛋糕, 據說是十九世紀、甚至更早的十八世紀就已經有這款蛋糕, 在2006年歐洲日,歐洲聯盟...
2013-07-27 15:30:01 人氣(14518) 收藏(284)
歡樂氛圍的耶誕節即將登場,繽紛的糖霜餅乾獻給寶貝們,是放學後最棒的點心,充滿香氣的餅乾越咬越香~ 部落格詳細圖解:http://www.w...
2012-12-16 23:17:01 人氣(5605) 收藏(86)
2012-12-08 11:55:43 人氣(12141) 收藏(214)